栗の虫食いの見分け方

せっかく栗を剥いだのに、中が虫に食われてた
ってことはないですか？

簡単に見分ける方法があります


塩水（濃度は適当）を作り、栗を投入します。

浮かんだ栗　→　ダメ（虫食い等）な栗
　沈んだ栗　　→　OKな栗


以上です

とっても簡単に、仕分けることが可能です

もっちりふっくら栗ごはん

塩水に栗を入れる。
　浮いている栗は、中を虫に食われているので、
　使わない。 

栗をむいで、汚れをとておく。
　お釜に、米２合：餅米１合の割合で入れ、
　といだら、酒小さじ１と３合の目盛りまでの水を入れる。
　（栗の量は考慮する必要はない） 
　

のお釜に栗を入れる。
　

炊飯器のスタートボタンを押して、炊けたら完成。
　

お茶碗に盛りつけて、おいしく食べる。
　




　栗をむいでみたら、中が虫に食われていて、がっかり。。。
　って、ことはないですか？
　塩水（濃度は適当）に漬けると、ダメな栗が浮かび、
　OKな栗は沈むので、皮を剥いだのにムダ骨・・・ってことがないです 

　我が家は、お米：餅米＝２：１です　
　もっちりした感じになります

　あと、水加減ですが、栗の量は全然関係ないので、
　お米（餅米含む）の量だけで加減してください
　蒸気で栗はふっくらほっこりできあがります。

　秋の味覚の栗
　ぜひおうちでも、おいしく食べてみてください

秋の味覚☆栗ごはん

私は栗が、だ～～～いすきなんです

と、いうわけで、栗ごはん作っちゃいました(｡･ω･)ﾉﾞ

晩ご飯はこんな感じ！

【献立】
・栗ごはん
・キスの酢漬け
・ニラ玉
・大根と小エビを炊いたの
・きゅうりの漬け物


 

■栗ごはん
栗って、おいしいけど、皮をむぐのが大変( p_q)ｴ-ﾝ
外のおっきい皮を取った後に、今度は渋皮が待ってる・・・
栗むぎ用の便利グッズも出てるみたいだけど、
年に１～２回しか使わないのにって買う気にならない。。。

そこで！
渋皮を少し楽にむぐ方法が
おっきい皮をむいだら、レンジでチン
すると・・・結構簡単にむげちゃいます(*´∇｀*)

我が家は、餅米がちょっと多め。
今回は２合炊いて、餅：米＝１：１にしました。
塩は小さじ１杯強
あとは、水を入れてスイッチオン


 あっというまに、栗ごはんが簡単に完成


絶妙の塩加減で栗の甘さが引き立つ～～～
お米もモチモチしてて、最高でした(●´ω｀●)



■キスの酢漬け
塩をふったキスをグリルで焼きます。
焼いてる間に 、漬けダレを用意。
・酢、しょうゆ、レモン汁、砂糖少々・味の素少々 

レモン汁がポイントです

焼きあがったら、すかさず漬けダレに投入
で、完成です。

さっぱりしてて、おいしいですよ☆
 


■ニラ玉
おばーちゃんからニラを大量にもらったので(＊ﾟ∀ﾟ)っ 
やっぱり、自家製のニラは、やわらかくて、おいひ～ (*´ｪ`*)
うちのばーちゃんの野菜は、どれも絶品です



■大根と小エビを炊いたの
最近は、葉ものが高いから、こういうのに傾向しちゃいますよね。。。
キノコとか。


小エビと炊くと、だしがすごい出て、おいしいですよ☆


■キュウリの漬け物
ダンナさんのお母さんからもらいました
絶妙の塩加減で、これまたおいしい 

 

最近、体重がうなぎ上りです・・・（'A`|||） 
妊婦だから、少々は・・・とはいっても、
そろそろセーブしなくては 

 

私が管理している料理レシピのホームページは
こちらでーす 

のこのこレシピURL:  http://nokonokorecipe.web.fc2.com/

少しだけ『てま』をかけて　いつもと違う味を楽しみたい方は
ぜひ試してみてくださいね