材料を用意する。＜材料＞
ホールトマト（つぶしておく） １缶
玉ねぎ １／２個
しめじ １／２房
ベーコン 適量
モッツァレラチーズ １／２個
にんにく １かけ
オリーブオイルを熱し、にんにくの香りが出るまで炒める。
ベーコンを炒め、カリッとなってきたら、玉ねぎ、しめじを炒める。
つぶしたホールトマトを加え、塩で味を整える。水気が足りない場合は、パスタのゆで汁を加える。
（今回は１２０cc程度加えています）
トマトソースがなじんできたら、パスタを加え、刻んだモッツァレラチーズを加え、よく絡める。
器に盛りつけて完成。
最後にモッツァレラチーズを加えることで、
コクが増します。
トマトとモッツァレラなんて、最高の組み合わせですよね
是非、お試しください
