ホームベーカリー de ブルーベリークリームチーズパン

ホームベーカリーに材料をセットして、
　「パン生地コース」をスタート。
　＜材料＞
　　　強力粉　　　　　　　２００g
　　　薄力粉　　　　　　　　５０g
　　　無塩バター　　　　　　４０g
　　　卵　　　　　　　　　　　１個
　　　塩　　　　　　　　　　　５g
　　　砂糖　　　　　　　　　２０g
　　　牛乳　　　　　　　　１２０cc

生地を取り出し、適当に丸め、
　１０分間ベンチタイム。

生地を四角く伸ばし、
　クリームチーズをぬり、
　その上にブルーベリージャムを重ねてぬる。

手前からクルッと巻き、カードで６等分する。

シリコンの型に生地を並べる。
　

３０℃で４０分程度、２次発酵させる。
　（オーブンレンジの発酵機能を利用）
　

アーモンドスライスを乗せて、１８０℃で２５分程度焼く。
　

型からはずし、クーラーの上で冷ます。完成。
　




　クリームチーズの酸味とブルーベリージャムの甘みが、
　最高の組み合わせ

　ホームベーカリーでこねるので、
　手間入らず
　１次発酵まで自動なので、
　その間に、他の事もできちゃいますよ
　ちなみに我が家のHBはPanasonicです

　ケーキ型で焼く事もできますが、
　今回は、クグロフ型を使っています
　その方が、真ん中からも火が通って、焼けるのが早いです

　中に巻く物を、他の物にしてもグーですよ 

ホームベーカリー de 白パン

材料を全て入れてHBで１次発酵まですませる。
（我が家はPanasonicのHBですが、パン生地コースでOKです）
　＜材料・６個分＞
　　　強力粉　　　　　　３００ｇ
　　　バター　　　　　　　２０ｇ
　　　砂糖　　　　　　　　　６ｇ
　　　塩　　　　　　　　　　５ｇ
　　　水あめ　　　　　　　３０ｇ
　　　牛乳　　　　　　　１２０ｍｌ
　　　水　　　　　　　　１００ｇ
　　　ドライイースト　　　　３ｇ

６個に分けて、丸める。
　ラップをかけて１５分ベンチタイム。

手で軽く押してガス抜きをする。

整形して２次発酵（オーブンレンジ発酵機能で３５℃・２０分）

強力粉を降りかけて、オーブンを２００℃で予熱し、
　１４０℃で２０～２５分焼く





　　うちの旦那さんは、パンがあんまし好きじゃないんだけど、
　　この白パンなら食べます

　　オーブンは、２００℃で予熱しておいて、
　　焼く時は、１４０℃まで下げて焼いてください
　　じゃないと、ふつうの丸パンになっちゃいます

　　こねるのは、ホームベーカリーにお任せだし、　　
　　２次発酵は、オーブンレンジにおまかせ
　　とっても簡単にできちゃいます

　　できた白パンは、そのまま食べてもいいし、
　　サンドイッチやハンバーガーにしてもグー

　　ふわっふわの白パンを、是非おうちでお試しください

　　ちなみに、我が家のお助けアイテム
　　　ホームベーカリー　　　Panasonic   SD-BMS101
　　　オーブンレンジ　　　　Panasonic   ビストロ NE-R3000


旦那さんの評価　　　★★★★☆

ホームベーカリー de フランス食パンサンド

まずは、ホームベーカリーで簡単フランス食パン

ホームベーカリーのパンケースに材料を投入。

　＜材料＞

　　・フランスパン用準強力粉

　　　（リスドォル）　　　　　　　　　２５０g

　　・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　５g

　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　５g

　　・無塩バター　　　　　　　　　　　　１０g

　　・水　　　　　　　　　　　　　　　１８５ml

　　・ドライイースト　　　　　　　　　　　３g

うちのはPanasonic製なので、

　フランスパンコースで、スタート

ホームベーカリーにおまかせで、

　完成です

　今回は、サンドイッチにしてみました

　中身は、レタス・半熟卵・ハムに

　ノースファームストックのオニオン・マスタードディップ

　とってもおいしいですよ

　シンプルなフランス食パンが、

　とっても合いますよー

旦那さんの評価　　★★★☆☆