スペアリブにしっかり塩こしょうする。
野菜をザク切りにする。（煮込むととても小さくなるので、ほんとに大きめ
）＜材料＞
キャベツ ２／３玉
玉ねぎ ２個
スペアリブに焼き目を付ける。煮込むので、中まで火が通ってなくてよい。
鍋にの肉を敷き、上にの野菜をのせる。調味料を入れ、１時間半程度に込む。
＜調味料＞
ビール ６００cc
水 ６００cc
チキンコンソメ １粒
粒こしょう（黒、白、赤など）大さじ１程度を、荒く潰す。（鍋の底などで潰すと良い）
別の小鍋に、グラニュー糖を入れて温め、カラメル状になったら、
とビールを入れ、１／３程度になるまで煮詰める。
＜材料＞
グラニュー糖 大１／２
ビール ２５０cc
の鍋にとバター１０gを入れる。
盛りつけて、完成。
ビールのあてにも、ご飯のおかずにもなる、
助かる１品
マスタードを添えて食べると、さらにおいしさアップ
我が家は、旦那さん、これ大好きです
圧力鍋でやったら、あっというまに出来ちゃいます。
今回は、普通に煮込みました。
野菜はすっごく縮みますので、本当に大きめに
お肉は、豚肩ロース・豚バラ・牛肩ロースでも可
いずれも、ブロックのものを購入して、使ってください。
お肉は、ほろほろになって、ほんとおいしいですよ
野菜も、セロリや人参を入れてもグー
寒くなってきたので、煮込み料理はいかがですか？
旦那さんの評価 ★★★★★ 
