トムヤムクン - タイの台所 -

具材を用意します。
　＜材料＞
　　　えび　　　　　　　４尾
　　　玉ねぎ　　　　１／２個 
　　　パプリカ　　　１／２個
　　　しめじ　　　　　　１房
　　　ミニトマト　　　　５個
　 

トムヤムクンセットの中の、「ドライスパイスセット」
　を付属の袋に入れる。
　
　

８００ccの沸騰したお湯に、の袋を入れて、
　２～３分煮る。
　

香りが出て来たら、付属のチリインオイルと、
　トムヤムペーストを入れ、再び一煮立ちさせる。
　

スパイスセットを取り出し、の具材を入れる。
　火が通ったら、付属のナムプラー１パックと、
　砂糖小さじ１、牛乳大さじ３を加える。
　酸味が足りない場合は、レモンを加える。

器に盛り付けて、パクチーを乗せたら、完成。
　




　　私も、旦那さんも、このトムヤムクンが大好き
　　お手軽なのに、とってもおいしいです

　　結構、本格的な味になります。
　　さすが、「タイの台所」
　　酸味が足りなかったので、今回はレモンの絞り汁も
　　入れました。

　　あ～～～、タイに行きたい


旦那さんの評価　　　★★★★☆

タイトムヤムクンセット【タイの台所シリーズ】（2～3人前）手作りキット 価格：420円（税込、送料別）

具だくさん豚汁

具材を用意する。

　＜材料＞

　　・豚バラ

　　・大根、さつまいも、しめじ、長ネギ、にんじん

　

サラダ油とごま油を小さじ１／２ずつ鍋に入れ、

　豚バラと長ネギを炒める。

　

続いて他の野菜も入れ、炒める。

　

油がまわったら、水を加え、

　あくが出てきたらすくい取る。

　和風だしの素を小さじ１／２程度加える。

　

火が通ったら、味噌を加える。

　

器に盛り、青ネギと一味唐辛子をかけたら完成

　

　豚汁は、具沢山の方がおいしいですよね～

　他にも、ごぼう等根菜類を入れるのもおすすめ！

　晩ご飯の１品にもなるし、

　平日のお昼ご飯を、この具だくさん豚汁とおにぎり

　とかでも大満足ですよ

旦那さんの評価　　★★★☆☆

れんこんのトロトロスープ

鶏ガラスープの素でスープのベースを作ります。

具材には、しめじと人参など、お好みの野菜を

火が通ったら、れんこんをすりおろします。

　とろみがついたらOK

　塩・しょうゆで味を整えます

ネギを散らしたら、完成です

　

　れんこんを入れることで、

　スープがトロトロに
　とってもやさしい味です(*´ｪ`*)

　野菜たっぷりにして、

　野菜不足解消のガッツリスープにしてもいいかも

旦那さんの評価★★★★☆