材料を用意する。＜材料＞
薄力粉 １２５g
強力粉 １２５g
ベーキングパウダー 小１／２
水 １４０cc
オリーブオイル 大１
粉類を全て混ぜ合わせ、水を加えてまとまってきたら、オリーブオイルを加え、約５分程度よくこねる。
をひとまとめにしラップにくるみ、３０分程度寝かせる。
生地を１０等分にし、薄くめん棒などでのばす。
テフロン加工のフライパンに、何も敷かず、の生地を軽く焼き色がつくまで、写真のように両面を焼く。（焼きすぎると固くなるので注意）
これを繰り返し、完成。焼けたトルティーヤには、固く絞った布巾をかけておく。
（乾くとパリパリになり、巻けなくなる）
薄くのばすのが少々難しいですが、慣れたら簡単です
いろんな具材を作って、トルティーヤで巻いて食べましょう
我が家では、こんなかんじにメキシカンを楽しんでます
簡単にできるので、ぜひお試しください
