ハラペーニョマヨソースのハンバーガー

ハンバーグを焼く。
　１つは照り焼きにする。
　　※酒、みりん、しょう油、水あめで味付けする。
　

写真のハラペーニョペッパーを刻み、マヨネーズと合わせる。
　

両面焼きの目玉焼きを作り、バンズを軽くトーストしておく。

普通のハンバーガーを作る。
　　バンズ→レタス→ハンバーグ→ケチャップ→ピクルス→
　　　ハラペーニョマヨ→目玉焼き→バンズ
　 
 　

照り焼き（てりやき）バーガーを作る。
　　バンズ→レタス→照り焼きハンバーグ→ハラペーニョマヨ→
　　　ピクルス→目玉焼き→バンズ
　
　




　　ハンバーガーを自分で作り始めたら、
　　おうちのハンバーガーが一番おいしい
　　やめられません

　　今回は、マヨネーズにハラペーニョペッパーを刻んだものを
　　混ぜて、たっぷりサンドしました
　　
　　これがピリっと辛くてサイコー
　　夫婦でハラペーニョのとりこに
　　ダンナさんの照り焼きバーガーにもたんまり入れましたが、
　　とても気に入った模様
　　ぜひお試しください。


旦那さんの評価　　　★★★★☆

ウィンナーのトマトパスタ

材料を用意する。
　＜材料（２人分）＞
　　　ホールトマト　　　　　　１缶
　　　ウィンナー　　　　　　　３本
　　　玉ねぎ　　　　　　　　　１個
　　　にんにく　　　　　　　　２片（みじん切り）

　　※ホールトマトはバーミックスなどで潰しておく。

　
 
オリーブオイルに唐辛子とにんにくを入れ、
　香りが出るまで炒める。
　 

ウィンナーと玉ねぎを入れ、炒める。
　

潰したホールトマトを入れ、少し煮立てる。
　

パスタのゆで汁を１５０cc程度加え、ソースになじませる。
　味見をし、塩気が足りないときは塩を加える。

パスタを加え、よく絡めたら出来上がり。
　粉チーズをふってもよい。
　




　お家にある材料で、簡単においしくできるトマトパスタ
　お昼ご飯などによいですよね～。

　にんにくは、遠慮せずたくさん入れた方がおいしいです　
　私は粉チーズもたくさんふって食べるので、
　ソースの塩気はちょっと控えめにしてます。

　お試しください

レモン搾り器

やっと我が家に導入されたレモン搾り器。
やっぱり、ガラス製がおすすめ
果肉部分がくっつかなくて、洗いやすい

清潔なのが１番ですよね